Il Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP nasce nel 2012 per salvaguardare e valorizzare la Coppa di Parma IGP e offrire ai consumatori garanzie e sicurezze sulla qualità del prodotto. Il marchio IGP viene attribuito dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari per i quali le qualità e la reputazione dipendono dal territorio di origine. Il Consorzio, che oggi riunisce 21 produttori, promuove la salvaguardia delle regole produttive e la valorizzazione del prodotto in Italia e nel mondo. Per info: www.coppadiparmaigp.com
